ما معنى برُوتيـينٌ في معجم اللغة العربية القاموس

مادّة آحيّة مركَّبة من عناصر مُختلِفة أهمّها الكربون والآزوت تَكثُر في الحبوب الجافّة وتُعتبَر إحدى المَوادّ الرَّئيسيّة الثَّلاث التي يَتغذَّى منها الإنسان والحيوان، الاثنتان الأُخريان هما الكربوهدرات والدُّهنيّات.